Cumino – semi | E’ un alleato nella protezione delle ossa grazie al contenuto di estradiolo
L’aroma che rilasciano i semi di cumino è molto intenso e il sapore pepato ed amarognolo, per questo vanno usati con parsimonia per non rischiare di coprire il sapore base delle pietanze.
IN CUCINA: In Italia l’uso del cumino in cucina non è molto diffuso ma generalmente si sposa bene con verdure, sottaceti, formaggi, legumi e carne, è un ingrediente del famoso gulasch. Tostare i semi in padella prima di unirli alle pietanze esalterà ancor di più il suo aroma
Prodotto sfuso venduto in confezioni da 100g.
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